こんばんは！牛仁仙台泉店です！！
今回のプレミアムブランド牛はこれ！
言わずと知れた世界的な人気を誇る、キングオブブランド牛
【神戸牛（神戸ビーフ）】！！
赤身の中に脂肪がきめ細かく入り、鮮やかで美しい霜降りとなります！
熱を加えるとサシ（霜降り）が溶けてその回りの赤身をときほぐし、柔らかく舌触りをよくします。神戸ビーフの「サシ」の融点は人肌で溶けだすほど低いため、くどさがなくその特有の芳醇な香りが口の中いっぱいに広がり、味にまろやかさとコクを生み出すのです。
お肉の甘みを担うのは「脂質」です。その脂の質は血統によって決まります。色は真っ白ではなく少し黄みがかったクリーム色をしていて、触ってみるとキメが細かくねっとりとしていて、触ったそばからすぐに溶けだしていきます。
口の中に入れた瞬間、良質な脂が溶けだすので旨味と香りだけが残る選ばれた日本を代表するブランド牛になっております！
今回も数量が決まっており、無くなり次第終了となりますので、ご予約の際にお取り置きすることをおすすめ致します！！
皆さんのご予約お待ちしております！
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